Vegan verjaardagstaart

Vanwege Corona kan de verjaardag van de tweeling niet uitgebreid gevierd worden, maar moeder wilde ze toch graag verrassen met een taartje. Allebei een helft.
Deze Vegan cake met limoen erdoor is gevuld met kokosroom, verse aardbeien en wat chocola. Afgesmeerd met plantaardige botercreme en bekleed met fondant.