Bruidstaart 08-08-2018

Oktober vorig jaar hadden ze me al benaderd met de vraag of ik hun bruidstaart wou maken. Nadat ik ze natuurlijk d.m.v. een proeftaartje kennis had laten maken met mijn taarten. Een bruidstaart met verschillende bloemen in verschillende kleuren rose mocht het worden. Gisteren, toen het hier echt tropisch warm was, stond ik de taarten te vullen en bekleden. Mag best gezegd worden dat een kleine frustratie en flink wat gemopper her en der best geuit zijn omdat de fondant met dat warme weer haast niet te hanteren is, het smelt bijna onder je handen vandaan. Maar goed, uiteindelijk stond daar vandaag dan toch weer die bruidstaart op de prachtige locatie “Landgoed Bennebroek” in Heemstede. Ik hoop dat Tom en Esmée een prachtige dag beleven met als hele kleine toevoeging een stukje Lin’s Happy Cakes.